Menü von Etna Gourmet
Sicilian and Italian Food in Luxembourg
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Street Food Siciliano
Le meilleur de la tradition de la renommée table chaude sicilienne
Arancino Ragu'
5,50
Boule de riz farci avec sauce bolognaise, fromage.
Arancino Burro e Prosciutto
5,50
Boule de riz farci avec beurre, fromage, jambon cuit.
Arancino alla Norma
5,50
Boule de riz farci avec sauce de tomate, aubergines, mozzarella.
Arancino al Pistacchio
5,50
Boule de riz mignon farcis aux pistaches et mozzarella.
Cartocciata alle Melanzane
5,10
Rouleau de pâte farci aux aubergines, mozzarella, tomate
Cartocciata agli Spinaci
5,50
Rouleau de pâte farci aux épinards, mozzarella, tomate, oignon.
Cartocciata al Wurstel
5,50
Rouleau de pâte farci aux wurstel, mozzarella, tomate.
Cipollina
5,50
Chausson farci avec sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et des oignons.
Pizzetta
5,50
Pizza mini à la sauce tomate, mozzarella et olives noires.
Siciliana pomodoro/mozzarella
5,50
Panzerotto à la tomate et mozzarella.
Street Food Siciliano - Mignon
Le meilleur de la tradition de la renommée table chaude sicilienne en format mignon pour accompagner vos apéritifs - 10 pièces minimum commande
Caponata in bicchiere (Verrines) - 10 pièces
32,00
Plat traditionel sicilienne (accompagnement ou antipasto avec du pain ou des croûtons de pain grillé): aubergines, poivrons, sauce de tomates, basilic frais, oignon, carottes, céleri, olives.
Insalata Siciliana in bicchiere (Verrines) - 10 pièces
32,00
Entrée ou accompagnement typique sicilien préparé avec de salade d'oranges et de fenouil.
Bresaola in Bicchiere (Verrines) - 10 pièces
32,00
Entrée ou accompagnement préparé avec bresaola et salade
Tartine - 10 pièces
30,00
Tartines gourmandes pour entrée et apéritif avec des produits frais de notre charcuterie et gastronomie.
Arancino Mignon zucca speck - 10 pièces
20,00
Boule de riz mignon farcis à la scamorza fumée, courge et speck.
Arancino Mignon al pistacchio - 10 pièces
20,00
Boule de riz mignon farcis aux pistaches et mozzarella.
Arancino Mignon vegano ai carciofi - 10 pièces
20,00
Boule de riz mignon farci de coeurs d'artichauts
Arancino Mignon al prosciutto - 10 pièces
20,00
Boule de riz mignon farcis au jambon cuit et mozzarella
Arancino Mignon agli spinaci - 10 pièces
20,00
Boule de riz mignon farcis aux epinards et mozzarella
Cipolline Mignon - 10 pièces
20,00
Chausson farci avec des sauce tomate, de la mozzarella, du jambon cuit et des oignons.
Diavolette Mignon - 10 pièces
20,00
Panzerotto mignon à la tomate et mozzarella.
Pizzetta Mignon - 10 pièces
20,00
Pizza mignon à la sauce tomate, mozzarella.
Assortiment varié Etna - 10 pièces
20,00
Contient un assortiment varié d'arancini, de pizzette et de diavolette mignon (selon disponibilité)
Cannolicchi salés à la norma - 10 pièces
30,00
Avec crème à la norma de tomate et d'aubergine. Precommande a mois 2 jours à l'avance
Cannolicchi salés à la 'nduja - 10 pièces
30,00
Avec crème de 'nduja (La 'nduja est une charcuterie épicée et tartinable de Calabre, en Italie, faite de viande de porc et de piment rouge). - Precommande a mois 2 jours à l'avance
Plateau Apéro
Assiette de charcuteries et fromages typiques italiennes et siciliennes de premier choix.
Charcuterie
Ab: 17,00
Assiette de charcuteries typiques italiennes et siciliennes de premier choix.
Fromages
Ab: 17,00
Assiette de fromages typiques italiens et siciliens de premier choix.
Charcuterie et Fromages
Ab: 17,00
Assiette mixte de charcuteries et fromages typiques italiens et siciliens de premier choix.
Salades
Salades fraîches
Insalata Dolce-Salata al Prosciutto e Melone
11,90
Salade, melon frais, jambon cru, crème de vinaigre balsamique, croutons
Insalata Classica con Bresaola, Mozzarella di Bufala Campana e Rucola
11,90
Salade avec Bresaola, Mozzarella de Bufflonne de Campanie, Roquette
Insalata Tradizionale Caprese
11,90
Salade verte, Tomate fraîche, Mozzarella et pesto au basilic.
Insalata Capricciosa al Farro & Sottaceti Mix
11,90
Salade verte avec épeautre et légumes marinés.
Insalata del Marinaio al Tonno
11,90
Salade, thon, pesto aux agrumes, tomates sèches, olives, piment, huile d'olive, oignon rouge caramélisé
Pâtes
Plats de pâtes authentiques du cœur de la Sicile et de l'Italie
Pasta alla Carbonara
11,90
Pâtes, œufs, fromage râpé, pancetta de porc
Cannelloni ricotta e spinaci
11,90
Tubes de pâtes fraîches aux œufs, ricotta, épinards, sauce béchamel et fromage râpé.
Lasagne Pasticciate
11,90
Pâtes fraîches aux œufs, sauce bolognaise, fromage.
Lasagne Vegetariane
11,90
Pâtes fraîches aux œufs, fromage, courgettes, champignons, carottes, oignon, brocoli, Grana Padano.
Lasagne al Pistacchio e Bacon
11,90
Pâtes fraîches aux œufs, crème de pistaches, fromage, bacon
Pasta al Forno
11,90
Pâtes avec sauce de tomates, aubergines frites, basilic frais, Grana Padano.
Pasta alla Norma
11,90
Pâtes avec sauce de tomates, aubergines frites, basilic frais, Grana Padano
Cannelloni Pasticciati
11,90
Tubes de pâtes fraîches aux œufs, sauce bolognaise, fromage
Plats
Plats de viande, Plats de poissos et Plats végétariens
Polpette di Carne e Scamorza
15,90
Boulettes de viande de porc et de bœuf farcis avec scamorza fumée, avec une accompagnement de purée de pommes de terre et caponata sicilienne de légumes
Involtini con Pesce Spada
16,90
Roulés de espadon pané, sauce tomate pelée, oignon, amandes, raiins secs avec accompagnement de légumes ou pommes de terre au four ou d'autres légumes grillés ou gratinés selon la disponibilité du jour
Involtini di Carne al Prosciutto e Formaggio
14,90
Roulés de veau panés, farcis au mozzarella, jambon cuit et accompagnement de pommes de terre au four ou d'autres légumes grillés ou gratinés selon la disponibilité du jour
Parmigiana di Melenzane
10,90
Plat gratiné a base d'aubergines frites, sauce tomate et basilic, mozzarella ,fromage râpé
Cotoletta di pollo
15,90
Escalope de poulet avec un accompagnement de croquettes de pommes de terre et peperonata (poivrons) gratinée
Parmigiana di melanzane - pot d'environ 1.9 kg
59,00
Plat gratiné a base d'aubergines frites, sauce tomate et basilic, mozzarella ,fromage râpé
Panini & Focacce
Paninis authentiques de la tradition italienne préparés sur le moment avec des ingrédients d'excellence de la charcuterie d'Etna Gourmet
Pane "Cunzatu"
Ab: 9,90
Un des panini les plus consommés en Sicile, mélange d'ingrédients méditerranéens. Pain Ciabatta, chili, huile d’olive, tomates sèches, olives, fromage avec brocoli - rave (friarelli) ou des aubergines et variant au saucisse selon disponibilité. Choisissez votre assaisonnement préféré.
Panino Chic con la Mortadella
Ab: 9,90
Demi-baguette, Stracciatella, Mortadelle, Pesto aux pistaches, salade
Panino Classico con Bresaola e Rucola
Ab: 9,90
Demi-baguette, bresaola, huile d'olive au citron, Grana padano, roquette
Panino Delizioso al San Daniele
Ab: 9,90
Demi-baguette, jambon cru, burrata, pesto au basicilic, salade
Panino Fresco al Tacchino
Ab: 9,90
Demi-baguette, dinde, fromage, tomates fraîches, salade
Panino Gustoso con Coppa
Ab: 9,90
Demi-baguette, coppa, fromage, tomates sèches , salade
Panino Lussuoso con Soppressa
Ab: 9,90
Demi-baguette, soppressa, fromage, tomates sèches , salade
Panino Mediterraneo al Tonno ed Agrumi
Ab: 9,90
Demi-baguette, thon, pesto aux agrumes, tomates fraîches, salade
Panino Rustico con Cotto
Ab: 9,90
Demi-baguette, jambon cuit, fromage, artichauts, salade
Panino Saporito con Pancetta
Ab: 9,90
Demi-baguette, pancetta, fromage fumé, courgettes grillées , salade
Panino Tradizionale Caprese
Ab: 9,90
Demi-baguette, mozzarella fior di latte, pesto au basicilic, tomates fraîches, salade
Panino Gourmet
Ab: 9,90
Composez votre sandwich gourmet avec les charcuteries et fromages frais de première sélection d'Italie de la charcuterie d'Etna Gourmet. Tous les sandwichs peuvent être garnis de légumes selon la disponibilité du jour.
Scacciata Tradizionale Siciliana Tuma e Prosciutto
7,90
Tourte sicilienne fourrée avec de fromage, jambon cuit
Focaccia Pomodoro e Olive
6,90
Farine de blé, eau, tomates, olives, huile d'olive, sel.
Focaccia al Rosmarino
Ab: 8,90
La base de la focaccia (Farine de blé, eau avec romarin, huile d'olive, sel). Enrichissez votre focaccia avec les charcuteries de première sélection d'Italie d'Etna Gourmet selon la disponibilité du jour.
Eau & Sodas
Rafraîchis-toi avec la sélection d'un bouquet de saveur et de parfum des jardins de Sicile
Bio Sicilia - Arancia Rossa
2,50
27 CL - Arancia Rossa di Sicilia IGP (Orange sanguine de Sicile IGP)
Bio Sicilia - Aranciata
2,50
27 CL - Arancia di Ribera DOP (Orange de Ribera AOP)
Bio Sicilia - Chinotto
2,50
27 CL
Bio Sicilia - Cola
2,50
27 CL - Estratto di Noci di Cola (Extrait de noix de cola)
Bio Sicilia - Limonata
2,50
27 CL - Limone di Siracusa IGP (Citron de Syracuse IGP)
Bio Sicilia - Limone & Zenzero
2,50
27 CL - Limone di Siracusa IGP ed estratto naturale di Zenzero (Citron de Syracuse IGP et extrait naturel de gingembre)
Bio Sicilia - Mandarino Limone
2,50
27 CL - Mandarino e Limone di Sicilia (Mandarine et Citron de Sicile)
Bio Sicilia - Melograno
2,50
27 CL - 15% Succo di Melograno Biologico (15% jus de grenade biologique)
Bio Sicilia - The Limone
2,50
27 CL - Thé au citron
Bio Sicilia - The Pesca
2,50
27 CL - Thé à la pêche
Ginger Beer Saint George
2,50
27 CL
Eau Petillante
2,50
50 CL
Eau Plate
2,50
50 CL
Dessert & Patisserie
Profitez de la sublime pâtisserie sicilienne
Cheesecake a la Pistache
5,50
Biscuit, crème au fromage, décoré avec la creme de Pistache
Tiramisu
5,90
Eau, biscuits, sucre, mascarpone, cacao en poudre, vin Marsala, sirop de glucose-fructose, jaune d'oeuf, alcool, amidon de blé
Monoporzione Brontella
5,90
Dessert à base de génoise, crème de pistache, éclats de pistache
Monoporzione Fedora
5,90
Dessert à base de génoise, crème de ricotta, liqueur douce, pépites de chocolat, amandes grillées
Monoporzione Limonello
5,90
Dessert à base de génoise, crème pâtissière, citron
Cannoli Siciliani alla Ricotta
4,90
Croute de pâte feuilletée frite farcie avec de la crème de ricotta et décorée avec du sucre glace et des éclats de pistache
Cassatelle di Ricotta
3,20
Dessert à base de génoise, crème de ricotta, pépites de chocolat et massepain
Occhi di Bue
3,50
Biscuit de pâte sablée fourré
Cornetto
Ab: 2,70
Croissant
Pasticceria Siciliana Assortita
2,10
Assortiment de pâtisserie sicilienne mignon aux saveurs variées
Cannolicchi Siciliani alla Ricotta (Mini Cannoli)
2,10
Croute de pâte feuilletée frite farcie avec de la crème de ricotta et décorée avec du sucre glace et des éclats de pistache (Mini Tube)
Cocktails & Mix Specialist (Sans - Alcool)
Boissons aromatiques d'excellence pour apéritifs et cocktails avec tes amis
Tonica Botanica
2,50
20 CL - Mix entre amer et doux avec ses herbes aromatiques à base de basilic et de citronnelle
Ginger Beer (Sans Alcool)
2,50
20 CL - Intense avec un goût piquant de gingembre et un arrière-goût d'agrume de citron
Cocktail Spritz (Sans Alcool)
2,50
20 CL
Apéritif
Sélection des amuse-bouches pour votre apéro
Panettone Salé avec des tomates séchées, origan et basilic
21,00
Excellent en combinaison avec de la charcuterie et des fromages
Panettone Salé avec les olives noires, origan et romarin
21,00
Excellent en combinaison avec de la charcuterie et des fromages
Fromages
Fromages italiens typiques de premier choix de fromageries artisanales
Mozzarella di Bufala - 250GR
7,90
Mozzarella de Lait de Bufflonne
Burratina - 250GR
7,90
Excellences de Campanie, Petite Burrata